9月29日（火）運動テーマグループ、商品テーマグループ共催で　「『コア・フードのしょうゆ』（株）ヤマキ醸造見学と銘水『神泉水』をめぐる旅」を開催しました。32名の組合員さんが参加し、チャーターしたバスはほぼ満席。

当日はあいにくの小雨模様でしたが、濡れた石も艶やかな三波石峡、大きな一枚岩が脇にそびえる下久保ダム、冬桜が可憐にさく城峰公園を、（株）ヤマキ醸造の角掛さんに案内をしてもらい、見学しました。

ときにユーモアを交えた角掛さんの話を参加者一同楽しみながら、銘水を生む自然と歴史を肌で感じ、学ぶことができました。

お昼頃に（株）ヤマキ醸造に到着し、昼食をとった後、工場見学。もろみの香りがたちこめ、杉でできた大きな桶が目の前に並ぶ様子は圧巻。

神泉水の恵みでおいしい醤油や豆腐ができること、ものづくりへのこだわり、30年余り前から続く有機農業の話などを伺いました。

ツアーの最後は工場直売店でのショッピング。特に、豆乳ソフトクリームが大人気でした。

「生産者のこだわりと、周辺の自然への思いとが、最高の商品を作っているのだとよくわかりました」、「初めてパルシステムのこのような企画に参加させていただき、とてもよい経験をさせていただきました」、「自然の大切さを学べ、自然の恵みを心から美味しくいただきました」など、参加者からは大好評だった今回のツアー。

パルシステム群馬では、これからも（株）ヤマキ醸造さんとの交流を続けていく予定です。今後は有機農場で土に触れる体験する企画も考えておりますので、楽しみにしていてください。

＜参考＞
（株）ヤマキ醸造（新しいウィンドウで開きます）