ユニオンソース工場見学会を開催しました

11月20日(金)に商品サポーターグループが「ユニオンソース工場見学」を実施いたしました。商品サポーターグループメンバー6名と、役職員2名の計8名が参加。

当日は、ユニオンソースの宮元さん、本多さん、岡本さんに工場内の案内・説明をしていただきました。

敷地面積7,000坪の中にソース工場の他にマヨネーズ工場もあります。水は日光の山々から染み出た井戸水を使用しています。

工場内の見学では粉砕室、品質管理室、サンプル保管室、粉体検量室、充填室などを見学しました。

見学後は、改良を重ねてきた試作品(ソースに使用する上白糖をパルシステムの花見糖に変更した試作品)の説明と試食を実施。

商品サポーターグループメンバーからは「良くなった!」との声もありましたが、さらなる改善を求める意見もありました。

商品化実現に向け、メンバー・メーカー・パルシステム連合会で力を合わせ、商品作りを行っています。

現在、商品サポーターグループでは、国産野菜・果物とリユース瓶を使った、今までにない明るい色のソース開発を進めています。小さい子供に使いやすく、大人には料理の味付けにも使える、いろいろと使えるソースをめざし試行錯誤中。商品展示会では多くの組合員の方々に試食していただき「美味しい!」の反響がありました。




 【当日の様子】