5月18日(火)に前橋プラザ元気21の料理実習室にて、前橋サポーターくらぶ主催する「カステラ作り」を開催。サポーターくらぶの活動メンバー5名を中心に、組合員27名が参加し、6テーブルに分かれて楽しく作業を行いました。
実は、新聞紙の型で簡単に作れるカステラ。「型がなくては作れない」と思っていた方もが多く、急に身近なものに感じられたようです。
また「家庭にあるものだけで作れる」と言えるほど、材料がシンプルなカステラは、一度作り方を覚えてしまえば、作る場面が多いお菓子のひとつです。
焼き上がりを待つ間は、料理実習室の隣の会食室に移動し、サポーターくらぶメンバーが持ち寄ったカステラを食べながら、参加者同士で交流しました。
この日は暑かったので、冷たいマンゴーティーが、甘いカステラによく合いました。カステラを食べ比べた参加者からは、「作る人によって微妙に違うね。どれもおいしい」との意見も。
焼き上がったカステラもとてもおいしく、参加者からは「簡単にできて、とても楽しかった」、「一晩おいたカステラは、もっとしっとりしていておいしかったです。レシピだけでは分からないポイントをたくさん聞くことができてよかったです」などの感想をいただきました。
オーブンによっても焼き上がり時間が違うとのことでしたが、それも楽しみのひとつです。
カステラ作りの様子
カステラはオーブンで焼き上げました
焼き上がりのカステラ
試食交流会の様子
メンバーが作ったカステラ。美味しくいただきました。