5月24日(月)に前橋市第4コミュニティセンターにて、「野菜ソムリエによる楽しい野菜生活」を開催しました。講師は野菜ソムリエの高山佳子さんが務めました。

今回は、定員を上回るご応募数であったため、参加者は抽選で選ばせていただきました。

最初に野菜ソムリエについて簡単な説明があり、その後野菜や果物の食べ比べを実施。
食べ比べはトマト三種類、メロン五種類。

自宅ではなかなか、数種類買って食べ比べることができないので、それぞれの特徴や食感、味を比べるとても貴重な経験ができました。

また、普段あまり食べられないアイスプラントと紫アスパラの試食も実施。参加者からは喜びの声があがりました。

その後、「フードマイレージ」や「地産地消」の考え方や、旬の食べ物の摂り方について学び、前日の食事を表に書き出しながら、食事バランスガイドに沿った食事についても勉強。

今回の参加者の多くは、とてもバランスの良い食事をしており、特に野菜の摂取量が多く、高山さんも驚いていました。

最後に高山さんから、野菜や果物の必要性や、子どもたちに野菜を食べてもらうコツ、野菜の上手な食べ方についてのアドバイスをいただきました。

参加された組合員さんにも、満足していただけたようです。
「食べ比べでメロンの味があんなに違うのでおどろきました」、「自分や家族の食生活を見直す良い機会になりました」など、好評の声をいただきました。

商品テーマグループでは今後、野菜ソムリエによる親子調理教室も企画しています。ぜひご参加ください。