11月15日(火)に前橋プラザ元気21にて、産直講座「農め〜くくらぶと作る美味しいメニュー」を開催し、20名の組合員が参加しました。

農め〜くくらぶは、千葉県の佐原農産物供給センターの女性メンバーによって1998年に結成され、オリジナルレシピや加工品の開発、消費者との交流を主な活動としています。

生産者であり、母でもあるメンバーのみなさんの作るオリジナルレシピはどれも絶品と評判です。
今回のメニューは以下の5品でした。

○さつま芋ご飯
○大根のふわふわ汁
○ブロッコリーのシーフードあんかけ
○ゴボウのチョコレートケーキ
○人参ブラマンジェ

農め〜くくらぶのみなさんにコツを聞きながら、どの班も手際良く調理が進み、とてもおいしくできあがった料理をいただきながら、楽しく交流する事ができました。

また、調理実習に入る前に佐原農産物供給センターについての学習会を行ないました。参加者の皆さんがとても熱心に聞いていて、産地への関心の高さを感じました。

野菜に同梱されているメッセージカードが返ってくると、生産者の方はとても喜んで、大事に取って置いているそうです。それを聞いて「ぜひ書かなきゃ」と言う方が多数いらしたのがとても印象的で、嬉しかったです。

これからも交流を重ね、産直商品の農産物を食べ支えていける関係作りができるようがんばりたいと、改めて感じた講座でした。

以下は参加者のアンケートより抜粋
・アイデア満載の良い献立でした！野菜の美味しさに感動しました。
・野菜作りの苦労をお聞きしたので、これからは届いた野菜に「ありがとう」といってあげようと思いました。
・生産者の方と一緒に調理をすることで生の声が聞けて良かったです。
・野菜のデザートは野菜嫌いの子どもにはとても良いと思いました。