1月30日（月）10時から、中之条・ばななの家にて「みそ作り＆おやつ作り」を開催しました。

みそ作りをする方は、あらかじめ自宅で煮てきてもらった大豆を持参。当日は専用の機械で大豆を潰し、その後、混ぜておいた麹と塩によく混ぜ合わせ、準備したかめ（容器）の中に入れて仕込み完了。秋頃には美味しい味噌になります。

味噌作りのない人は、簡単なおやつ作りをしました。今回はカタログに載っていた「チョコチップスコーン」に挑戦。講師は東吾妻地区サポーターくらぶメンバーの吉野弘美さんが務めました。

手作りジャムを持ってきていただいたので半分はチョコチップを入れないプレーンを作り、ジャムをつけて食べました。焼きたてのスコーンはサクサクでとてもおいしかったです。また少し時間をおいたスコーンはしっとりして、でき立ての温かいスコーンとは違ったおいしさでした。