5月23日（水）〜5月31日の間、県内3会場で「PLA知って納得！企画　　お米の産直産地“ささかみ”」を開催し29名の組合員が参加しました。

講師はPLA（パルシステムライフアシスタント）の榛澤まき子さん、中島浩美さん、吉野弘美さんが務めました。吉野さんは今回がPLA講師としてのデビュー。事前にささかみの産直ツアーにも参加し、たくさんのお伝えしたい内容を準備して臨みました。

開催後、ご本人からは「緊張してお伝えしたいことも飛んでしまった。」といただきましたが、参加者からはたくさんの好評の声をいただきました。

各会場の学習会では産地の紹介（地域の取り組み、ゆうきセンター、大豆加工施設、農業倉庫）、堆肥の説明、米作り（農薬削減等）について、写真や資料を基に説明・紹介がされました。

その後は「ささかみ」の食材（新潟こしひかり、うめてば豆腐、うめてば味噌、ささかみのまいたけ）を使用した調理実習を実施し、商品の内容と実際のおいしさを感じていただきました。


【メニュー】
まいたけのクリーム煮
豆腐サラダ
味噌汁
豆腐ティラミス

参加者からもたくさんの感想をいただきました。

・ささかみの事が勉強になりました。
・大変な苦労をされて作っている事がわかった。子どもに食べさせたいと思いました。
・豆腐ティラミスは素材のよさがでていてよかった。うめてば豆腐を利用してみたいと思いました。
・パルシステムの事だけではなく、楽しくたくさん話ができてよかったです。
・ささかみの事を身近に感じました。また、アイデア料理にビックリ！今度注文して作ってみたいです。パルのおいしい材料で色んな料理を教えていただける会は楽しいです。
・話を聞き「ささかみ」へ行き田植えをしたくなりました。学習会も分かりやすく勉強になり、他に参加された方々とも子どもの話などでコミュニケーションもとれ本当に参加してよかったです。

PLAでは7月にも「沖縄」と題して学習会＆調理実習を予定しています。組合員目線でたくさんの情報をお伝えしますので、ご参加よろしくお願いいたします。