高崎地区サポーターくらぶ主催「パイでサクッちゃお!」を開催しました

2012年11月13日(火)に高崎地区サポーターくらぶ主催の「パイでサクッちゃお!」を開催し、20名の組合員が参加しました。

少し早めに来た活動メンバーがポットパイ用のスープを作り、参加者が集まったところでプティ・パテを作り始めました。プティ・パテとは挽肉と刻んだ玉ねぎをハンバーグを作る要領で混ぜ、パイ生地で包んみオーブンで焼く料理です。塩とこしょうを多めに入れることで、大人味に仕上がりました。また、パセリが入っているのですが、あまり気にならないので、お子さまにもおすすめの一品となりました。

みなさん、慣れた手つきでプティ・パテの具を作り、パイシートを伸ばしていき、葉の模様やハートなどそれぞれの模様を描き、オーブンで焼き上げました。
プティ・パテを焼いている間に、ポットパイと三角チョコパイを作りました。
ポットパイのスープは、パルのクリームシチューと冷凍ほうれん草と玉ねぎを使っただけなので簡単に作れましたが、みなさんおいしいと好評でした。そのシチューを注いだカップの上に伸ばしたパイ生地をかぶせて卵黄を塗って焼くだけでポットパイは完成!!

三角チョコパイは板チョコをカットし、残りのパイシートで三角に包んで卵黄を塗って焼くだけと、とっても簡単にでき上がりました。
予定していた時間よりも、早く焼き上げることができ、皆さん温かいうちに食べることができました。

アンケートからも
「普段使わないパイシートでサクサクでおいしいパイが手軽に作れて楽しかったです。子どもが喜ぶメニューだと思いました。」
「プティ・パテは、生肉を入れて作るので旨味が逃げず、ジューシーで良かったです。」
等の声をいただきました。

挽肉と玉ねぎを混ぜている間に、パイシートをカット

生地で包んだら、卵黄を塗ってオーブンへ

プティ・パテとポットパイと三角チョコパイがあっという間にでき上がりました