2012年11月27日(火)嬬恋会館にて『クリスマスケーキ作り』が開催され、4名の組合員が参加しました。今回作ったケーキは2種類。子どもたちがよろこぶ、かわいいスノーマン型ケーキと、ココアやチョコレートを使ったデビルスケーキ。生地もデコレーションも黒くするため、このように言うそうです。
初めにスノーマン型ケーキから作りました。深めのボウル、大と小を使って体と頭のスポンジ作りです。味にアクセントをつけるために、頭の部分はチョコレート味のスポンジケーキにしました。スポンジが焼きあがり、熱が取れるまで待ちます。待っている間にもう1つのデビルスケーキを作りました。ココアがたっぷり入ったしっとりしたケーキです。
最後に、初めにに焼いておいたスポンジケーキをスノーマンの形にして2つのケーキが完成しました。参加された皆さんはでき上がったケーキに感動し、記念に写真を撮る方も!!
みんなでいただくときはスノーマンがカットされてれてしまい残念でしたが、とてもおいしくいただきました。
〜参加された方の感想〜
「スポンジケーキの作り方のコツがわかってよかったです。」
「スノーマンは2つの味が一度にたのしめてよかったです。デビルスケーキはしっとり甘すぎずおいしかったです。」
調理の様子(1)
調理の様子(2)
調理の様子(3)
左:デビルスケーキ、右:スノーマンケーキ
カットされたスノーマンケーキ。おいしくいただきました