2012年11月30日、中之条・ばななの家において、「全粒粉を使ったパン作り教室」が開催され、13名の組合員が参加しました。講師には、東吾妻地区サポーターくらぶメンバーの宮崎恵子さんが務め、3種類のパンと、レンジで簡単に作れるジャム作りも行ないました。

毎回好評のパン作り。今回はクルミを生地に練りこみチーズを包んだパンと、照り焼きチキンときんぴら入りのパン、手作りしたブルーベリージャムとクリームチーズをつけて食べたパーカーハウス。歯ごたえのある食感のとてもおいしいパンができました。コーンポタージュと一緒に焼きたてのパンをいただきながら楽しい交流の場となりました。

〜参加者からの感想〜
・作り方だけでなくちょっとしたコツも教えていただけるので、お得な気分になります。ジャム、娘がとてもおいしい！と言っていたので今日帰ったら早速作りたいと思います。
・初めて参加しましたが、和やかな雰囲気の中で楽しくパン作りができました。また機会があったら参加したいです。
・パン作りが簡単でおいしくできてよかったです。とり肉やきんぴらごぼう、チーズなど具材を替える事でいろんな味が楽しめました。