5月28日（火）高崎市市民活動センターソシアス、29日（水）前橋市第２コミュニティセンターの2会場で「学べる企画　PLAキッチン＜お米編＞〜手まり寿司を作ろう〜」を開催し38名の組合員が参加しました。

講師はPLA（パルシステムライフアシスタント）の吉野弘美さんが務めました。
今回の学習会ではお米の産地の紹介、堆肥の説明、米作り（農薬削減等）について、写真や資料を基に説明・紹介がされました。
その後、調理実習で使用する食材（ホタテとスモークサーモン）の産地、北海道の野付に行ってきた役員からの報告をいただきました。

調理実習では新潟こしひかり、野付のホタテやスモークサーモンを使用した調理実習を実施し、商品の良さとおいしさを感じていただきました。

【メニュー】

●手まり寿司（6種）
・ホタテと大葉
・スモークサーモンと大葉
・サラダエビと錦糸卵
・きゅうりとツナ
・韓国のりと焼肉
・ハムとチーズ
　
●切り干し大根のサラダ
　
●小松菜と麩のお吸い物

●デザート
・産直たまごのなめらかプリン

【参加者からの感想】

・まだ利用した事がない商品もあったのでぜひ利用してみたい。楽しく参加させていただきました。

・とてもよい学習会でした。手まり寿司とてもおいしかったです。お米の取り組みも知れてためになりました。

・とても楽しかったです。寿司も思っていたよりも大きくて、美味しかったです。お米農家の人の努力も知る事ができて今以上に大事にして食べていきたいです。

・楽しく参加できました。お米の知識が増えて良かったです。予約米考えます。ありがとうございました。

・とても楽しく調理することができました。お米も安心して食べることができるのは農家の方々の努力のたまものだという事がよくわかりました。